Un mejor zumo de naranja a base de presión
La Universidad de Burgos ha investigado el efecto del dióxido de carbono a alta presión en la industria alimentaria y el efecto que puede tener en la conservación de distintos alimentos.
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Etiqueta: grupo de investigación BIOIND
Blog UBUinvestiga
Este es un blog sobre la investigación, la divulgación y la promoción de vocaciones científicas desarrolladas en la Universidad de Burgos.
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