Categoría: Química

El salvado de trigo, fuente de compuestos bioactivos naturales para preservar alimentos

El Grupo de investigación de la Universidad de Burgos, Biotecnología Industrial y Medioambiental (BIOIND), en colaboración con la empresa harinera gallega HASENOSA, ha estudiado la valorización del salvado de trigo, considerado en la actualidad un subproducto de la industria harinera, llegando a obtener un concentrado de compuestos bioactivos con potencial para preservar alimentos.

Lee mas

Diseño de experimentos a medida para minimizar costes y garantizar la precisión de los resultados del análisis de pesticidas

Investigadores de la Universidad de Burgos estudian la implementación de metodologías específicas que combinan un diseño ‘a medida’ de los experimentos a realizar, técnicas de análisis cromatográficas y metodologías avanzadas de análisis de datos (Big-data) para garantizar el cumplimiento de los requisitos exigibles por el SANCO/12571/2013 para la determinación de pesticidas en cebolla.

Lee mas

Blog UBUinvestiga

Este es un blog sobre la investigación, la divulgación y la promoción de vocaciones científicas desarrolladas en la Universidad de Burgos.

Creado y mantenido por la Unidad de Cultura Científica e Innovación de la Universidad de Burgos, gracias al apoyo de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT).

Videos recientes

Cargando...